ViaVia Resto Jogjakarta

Yogyakarta, Jawa Tengah, ID

Lokasi Pekerjaan

Deskripsi Pekerjaan

ViaVia Resto Jogjakarta, restoran sehat dengan reputasi legendaris di Yogyakarta, sedang mencari Koki Senior berpengalaman untuk bergabung bersama tim profesional kami. Sebagai anggota inti tim dapur, Anda akan menjadi kunci dalam menciptakan hidangan lezat berkualitas tinggi yang akan memukau para pelanggan setia kami.

Persyaratan

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai koki senior di industri restoran.
• Menguasai berbagai teknik memasak dengan kemampuan menciptakan menu inovatif.
• Berpengalaman dalam manajemen dapur dan koordinasi tim kerja.
• Memiliki wawasan luas tentang bahan makanan, gizi, dan tren kuliner terkini.
• Terampil dalam menjaga standar kebersihan dan keselamatan dapur.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan, komunikasi, dan kerja sama tim yang baik.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan memasak berbagai hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengkoordinasikan dan mengawasi tim dapur untuk kelancaran operasional.
• Berkontribusi dalam pengembangan dan pembaruan menu sesuai tren kuliner terkini.
• Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai standar industri yang berlaku.
• Bekerja sama dengan manajemen untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas dapur.
• Menjadi teladan dalam membangun budaya kerja positif dan berorientasi pada pelayanan.

Fasilitas

• Kompensasi gaji yang kompetitif beserta tunjangan menarik.
• Peluang pengembangan karier luas di industri perhotelan dan pariwisata.
• Lingkungan kerja yang positif dan mendukung dengan keseimbangan kehidupan kerja.
• Kesempatan berpartisipasi dalam pengembangan menu dan inovasi kuliner.
• Akses ke program pelatihan dan sertifikasi profesional.